По данным историков, город был построен в V-VI веках и находился на кордоне Византийской империи. Населяли его караимы. Сейчас от него остались только руины.

Стоит отметить, что о нем вспоминают многие представители турагенств, которые устраивают экскурсии по Крыму. Сегодня есть еще очень много различных компаний, которые занимаются не только организацией экскурсий, но и производством и продажей товаров. Так, некоторые предлагают купить чай в москве или других российских городах.

Больше всего уцелела западная часть Чуфут-Кале. Здесь можно полюбоваться мавзолеем дочери хана Тохтамыша Джаныке-ханым, руинами мечети, а также хозяйственными помещениями, которые жители города вырубили в пещерах. Разрушения не затронули одну жилую усадьбу и две кенассы. В последних сейчас проходят реставрационные работы.