Летом 2014 года, ориентировочно - в июле, в Великом Новгороде пройдет форум, на котором профессионалы в области туризма обсудят ряд вопросов, касающихся такого направления, как гастрономический туризм.

Очевидно, что на данный момент гастрономический туризм в России практически не развит. В этом направлении нужно работать, готовить кадры, на сайте http://www.dostavka.ru/category_id/19959 заказывать запчасти для автомобилей и автобусов, которые будут возить туристов, создавать помещения с использованием интересных дизайнерских решений.

Ряд представителей туристических агентств утверждает, что гастрономический туризм в России не нужен. Он не будет востребован никогда. Во-первых, у России нет каких-то особенных, шокирующих или восхищающих, традиций. Во-вторых, иностранцев, очевидно, будет мало. А русским своя же гастрономия неинтересна.

Другие представители туристических фирм говорят, что у гастрономического туризма в России есть будущее. Нужно лишь правильно организовать процесс оказания услуг.